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蕲春油姜

蕲春油姜

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蕲春油姜在历史上颇负盛名。系用嫩姜酱渍加工而成,脆嫩香甜,含纤维质少,为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜,也是非常不错的调味品,同时还具备促食欲、健脾胃...

广南银器

广南银器

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广南银器是全国知名银器!(文山)...

同安烧肉粽

同安烧肉粽

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同安烧肉粽的基本介绍烧肉粽是福建同安区特有些地方传统名吃,起来自于福建泉州。烧肉粽在福建很多区域均有制作,烧肉粽历史悠久,具备香甜嫩滑,油润不腻,精工细作,...

宁德美食:海蛎包

宁德美食:海蛎包

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海蛎包用米浆、海蛎、葱等制作而成。即取少量米浆置干浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适当海蛎、葱为作馅,再盖上米浆密封后,炸后金黄色便可食用。...

三明美食:豆腐丸

三明美食:豆腐丸

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豆腐丸沙县豆腐丸入口嫩滑,香味四溢,是高蛋白、低热量的健康美味。做法是:将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉、胡椒粉等若干种配料在盆中搅成糊状,然后用汤匙舀起包入肉馅...

莆田美食:包心豆腐丸

莆田美食:包心豆腐丸

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包心豆腐丸包心豆腐丸,是由豆腐肉丸进步而成。按仙游民间说法,称汤煮豆腐为“水龙”,是民间筵席应具备的一道菜。而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中,...

厦门美食:油葱果

厦门美食:油葱果

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油葱果其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米酱蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、...

厦门美食:闽南春卷

厦门美食:闽南春卷

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闽南春卷又叫春饼,厦门人叫薄饼。食用方法尤为方便,即用面皮包着各种菜肴食用,作料主如果笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝,...

福州美食:光饼

福州美食:光饼

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光饼光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,中间带有穿孔,食之香脆可口,是福州人所喜欢的传统风味小吃之一。光饼还有另一类型型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一...